Distribuie
Vineri, 26 septembrie 2025, Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” Iași, în parteneriat cu Universitatea de Ştiinţele Vieţii „Ion Ionescu de la Brad” din Iaşi – Facultatea de Horticultură și Liceul Tehnologic „Petru Poni” a organizat o nouă ediție a Atelierelor de cunoaștere.
Atelierul de cunoștere din acest an este o activitate din cadrul evenimentului Noaptea Cercetătorilor Europeni 2025, cea mai renumită inițiativă de popularizare a științei care se desfășoară simultan în mai multe orașe din Europa, iar scopul acestuia este de informare a publicului larg despre cercetarea științifică și impactul acesteia asupra vieții cotidiene.
Alimentația benefică și păstrarea fructelor este un proiect experimental de cercetare desfășurat din luna iunie până în luna septembrie 2025, de elevii voluntari: Borcia Claudio, Botan Sonia, Broșteanu Luiza, David Andreea, Enciu Amador, Gavril Tudor, Panainte Robert, Parfenie Ianis, Popa Rareș, Protea Irina, Radu Amalia, de la Liceul Tehnologic „Petru Poni” specializarea „Tehnician în industria alimentară”, coordonați de prof. Ersilia Coșbuc și prof. Elena Postolache, completați și coordonați în acțiunile lor de asist. univ. dr. ing. Ioana Buțerchi și ing. dr. Roxana Anghel, alături de voluntarii: Maria Denisa Apetrei, Cristina Mihaela Carp, Cristina Talabă, Ezeanu Alexandru, studenți și Saloum Abed drd Legumicultură, Hawary Saad drd Legumicultură, coordonați de prodecan Gabriel Teliban, de la Facultatea de Horticultură și susținuți de reprezentanții bibliotecii.
Compoturile preparate și conservate de aceștia cu condimente cunoscute: vanilie, turmeric, anason, scorțișoară, piper asortat, coriandru, etc. au fost supuse unui studiu preliminar format din trei părți, examen senzorial, aspect, culoare, gust, miros, consistență, examen fizic, gravimetric, examen chimic, substanță uscată, zahăr, pH, toate acestea au condus către concluzii pe care le-am prezentat doritorilor și nu au fost puțini, la Noaptea Cercetătorilor 2025.
Mulțumim coordonatorilor și voluntarilor proiectului pentru implicare și frumoasa colaborare care va avea rezultate benefice pentru comunitate!
Articole similare
Asociația Națională a Bibliotecarilor și Bibliotecilor Publice din România (ANBPR) anunță o nouă ediție a Campaniei Nocturna Bibliotecilor, care va avea loc în acest an la începutul lunii octombrie 2026. Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” Iași organizează mai multe activități în cadrul acestui eveniment cultural, care se desfășoară simultan în bibliotecile din România şi Republica Moldova, reunite sub tema: „Biblioteca, inima comunității”. Invităm cititorii de toate vârstele să redescopere cărți, lecturi, albume de artă și activități interculturale care vor sublinia încă o dată importanța unei biblioteci în viața unei comunități. Miercuri, 30
Evenimentul cultural anual Nocturna Bibliotecilor 2026, organizat de Asociația Națională a Bibliotecarilor și Bibliotecilor Publice din România (ANBPR) în parteneriat cu bibliotecile publice din România și Republica Moldova, revine în acest an cu o nouă ediție dedicată bibliotecilor ca spații vii, deschise și esențiale pentru comunitățile lor. Ediția din acest an se desfășoară, având tema „Biblioteca, inima comunității”și continuă tradiția, aducând în prim-plan rolul bibliotecii ca reper cultural, educațional și social, dar mai ales ca spațiu al apartenenței și al legăturilor dintre oameni. Biblioteca ne aduce împreună. Biblioteca păstrează poveștile noastre. Biblioteca este inima comunității. În
Marți, 29 septembrie 2026, de la orele 09.00 și 10.00, Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” Iași în parteneriat cu Departamentul Pro Vita din cadrul Sectorului de Misiune al Arhiepiscopiei Iașilor și alături de Liceul Teoretic „Ion Neculce” Iași, va desfășura noi activități, dedicate copiilor – Lecturi de toamnă, din cadrul proiectului: Atelierele de povești pentru copii „Creștem cu fiecare poveste”. Elevii claselor primare, coordonați de prof. înv. primar Corina Lavric și prof. înv. primar Anca Anghel, vor participa la două noi cercuri de lectură în cadrul cărora cei mici vor asculta povești în
