Distribuie
Vineri, 12 decembrie 2025, Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” Iaşi în parteneriat cu Universitatea de Științele Vieții, Facultatea de Horticultură și Liceul Tehnologic „Petru Poni”, Iași a organizat o nouă întâlnire în cadrul proiectului „Om, mediu, alimentație, sănătate” Legume și fructe naturale – Murăturile probiotice naturale.
Activitatea a avut loc la Universitatea de Științele Vieții, Facultatea de Horticultură, Centrul de Cercetări Horticole și a fost susținută de asist. univ.dr. Ioana Buțerchi și ing. dr. Roxana Anghel. Elevii au participat la experimente care demonstrează în trei etape că produsele lactofermentate sunt probiotice, ele fiind obținute prin acțiunea bacteriilor aerobe și anaerobe. Au fost analizate șase sortimente din legume: tomate, pepene roșu, conopidă, varză și din fructe: mere, pere, struguri. Analiza senzorială a fost efectuată pe baza unui punctaj înscris într-o fișă de lucru. Produsele au fost analizate și din punctul de vedere al ph-ului și al substanței uscate solubile. Reprezentanta bibliotecii a vorbit despre serviciile pe care le oferă biblioteca județeană tinerilor utilizatori.
Elevii de la Liceul Tehnologic „Petru Poni” Iași coordonați de prof. Oana Plăvan, au participat activ la aceste determinări.
Mulțumim tuturor pentru interesanta întâlnire desfășurată!
Articole similare
O nouă poveste frumoasă s-a scris recent la American Corner Iași, Biblioteca Județeană „Gh. Asachi”, unde porțile cunoașterii s-au deschis larg pentru un grup de elevi de gimnaziu de la Helen Doron English Iași. De vârste diferite, dar uniți de aceeași curiozitate, copiii au pășit pentru prima dată în acest spațiu prietenos, dedicat culturii și educației non-formale. Fiind pentru prima dată în vizită, elevii au fost introduși în universul American Corner. Au aflat ce rol are acest compartiment special ca punte culturală între România și Statele Unite, au
În cadrul activității „Povești cu lipici”, desfășurată la Filiala „Ion Creangă” a Bibliotecii Județene „Gh. Asachi”, copiii au pătruns în universul plin de culoare al poveștii „Elmer și curcubeul”. Micii artiști au descoperit, alături de simpaticul elefant multicolor, frumusețea prieteniei, a generozității și a bucuriei de a împărtăși. Inspirați de poveste, participanții și-au pus imaginația și îndemânarea la lucru, confecționând, din hârtie colorată, propriul elefant. Fiecare creație a fost unică, reflectând creativitatea și entuziasmul copiilor. Pe lângă activitatea practică, cei mici și-au petrecut timpul în mod util și plăcut, rezolvând
Aceasta este povestea lui Avdo, meșter făuritor de pietre de mormânt, a cărui existență traversează istoria modernă a Turciei. Călătoria vieții lui se împletește cu a multor personaje ce ilustrează diversitatea religioasă și culturală a Turciei: creștini, musulmani sunniți, alaviți, turci, kurzi, armeni. Istoria lui Avdo începe în orașul Mardin, unde micul orfan cântă pe străzi pentru a-și câștiga existența, și unde este adoptat de un meșter făuritor de pietre de mormânt, care-l învață meserie. Pietrarul-cântăreț va cunoaște dragostea, nefericirea, prietenia adevărată, moartea celor apropiați, traiul sub regim polițienesc, dar
