Distribuie
Dragi profesori și elevi, dorim să vă felicităm pe toți pentru participare!
La ediția a IX-a a concursului de prezentare a conservelor tradiționale moldovenești „Cămara lui Păstorel” – „Rețete cu tradiție” eveniment inclus în agenda Festivalului „Teodorenii” 2024.
Concurenții de la următoarele instituții de învățământ: Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași, Liceul Tehnologic Economic de Turism Iași, Școala Profesională de Industrie Alimentară Țibana și Școala Profesională Fântânele au prezentat 52 de produse la secțiunea DULCE și 40 de produse la secțiunea SĂRAT
Componența Juriului :
Marius Cristian – președinte
Mihaela Morariu, Serviciul Programe Culturale, Digitizare, Comunicare – membru
Ioan Savin, reprezentant Apa Vital SA Iași – membru
Gabriela Calotescu, reprezentant Apa Vital SA Iași – membru
Bibliotecar Maria Grigoriu, Primăria Ciortești, Biblioteca comunală „Mihai Eminescu” Ciortești – membru
Tinerii au încercat să se apropie atât prin expunerea rețetei, cât și prin cadrul amenajat, de subiectul propus.
Actul de jurizare a fost complex și dificil, deoarece produsele au fost deosebite și în număr mare. În urma dezbaterilor, juriul a decis următoarele premii:
Secțiunea SĂRAT:
Marele Premiu: Răzvan Michire, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru zacuscă de fasole cu măsline Kalamata, prof. coordonator Laura Dolhăscu;
Locul I: Roxana Bucătaru, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru varză murată, prof. coordonator Valerica Petraru;
Locul I: Miruna-Alexandra Todirică, clasa a Xa, Școala Profesională Fântânele pentru dulceață de țelină – sos pentru friptură, prof. coordonator Mihaela Perju;
Locul al II-lea: Denis-Emanuel Vieru, clasa a IXa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru zacuscă cu hribi, prof. coordonator Andrei – Dragoș Pleșca;
Locul al II-lea: Sorina Omușoru, clasa a IXa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru prune umplute cu usturoi, mentă și ardei kapia, prof. coordonator Iuliana Bolea;
Locul al III-lea: Andra Gugulică, clasa a IXa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru dulceață de ardei iuți, sos pentru friptură, prof. coordonator Andreea Constantinescu;
Locul al III-lea: Petru Denis Iftime, clasa a Xa, Liceul Tehnologic Economic de Turism Iași pentru salată de gogoșari cu hribi, prof. coordonator Loredana Urdea;
Mențiune: Emanuela Scânteianu, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru morcov marinat picant, prof. coordonator Alexandra Roca;
Mențiune: Andrei Fronea, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru zacuscă de caras, prof. coordonator Laura Dolhăscu;
Mențiune: Oprea Larisa, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru zacuscă de năut, prof. coordonator Laura Dolhăscu
Secțiunea DULCE:
Marele Premiu: Amalia Iordache, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru dulceață de cireșe amare, prof. coordonator Ioana Alexandra Apetrei;
Locul I: Mirela Vătămanu, clasa a IXa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru dulceață de fructe de soc cu lavandă, prof. coordonator Iuliana Bolea;
Locul I: Roxana Bucătariu, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru dulceață de morcovi, prof. coordonator Valerica Petraru;
Locul al II-lea: Gabriela Alexandra Olariu, clasa a Xa, Școala Profesională Fântânele pentru dulceață de dovleac, prof. coordonator Alina Mihaela Balan;
Locul al II-lea: Bianca – Mariana Albu, clasa a IXa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru dulceață de zarzăre, prof. coordonator Monalisa Damian Leonte;
Locul al III-lea: Ștefania Moroi, clasa a XIa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru compot gelatinos de mere cu miere și mentă, prof. coordonator Mihai Amariei;
Locul al III-lea: Felicia Andreea Calniciuc, clasa a IXa, Școala Profesiopnală Fântânele pentru dulceață de pere și gutui, prof. coordonator Mihaela Perju;
Mențiune: Larisa Oprea, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași pentru compot zarzăre, prof. coordonator Laura Dolhăscu;
Locul al III-lea: Miruna Păvăluc, clasa a IXa, Școala Profesiopnală Fântânele pentru dulceață de nuci, prof. coordonator Alina Mihaela Balan;
Mențiune: Raluca Mihaela Albert, clasa a Xa, Liceul Tehnologic Economic de Turism Iași pentru dulceață de cireșe albe amare, prof. coordonator Mariana Ifrim, Monica Baciu
Mențiune: Teodora Ecaterina Nacu, clasa a XIa, Școala Profesională de Industrie Alimentară Țibana pentru dulceață de cireșe negre, prof. coordonator Corina Ungureanu;
Mențiune: Diana Rădășanu, clasa a Xa, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu” Iași pentru dulceață de caise, prof. coordonator Tomița Gîlcă;
La secțiunea introdusă anul acesta „Gospodine Experimentate” am avut doar două participante: Marcela Grigoriu, bibliotecar Ciortești – premiul I pentru murături asortate Ciorteștene și prof. Adriana Băiceanu, director ajunct la Colegiul Tehnic „Ion Holban” Iași – premiul I pentru dulceață de agrișe.
S-au evidențiat produsele care au folosite rețete inedite, precum și modul de preparare și documentarea efectuată de elevi după criteriile anunțate: creativitate, calitatea gastronomică a produsului (ingrediente și combinațiile folosite), impresia generală (concordanță între aspect vizual și gust).
Elementele distinctive de care s-a ținut cont la jurizarea sunt: organizarea elementelor în spațiul expozițional, utilizarea imaginației în pregătirea produselor, expresivitatea prezentărilor și capacitatea creativă a tinerilor.
La un număr atât de mare de participanți și de produse cu o înaltă calitate a fost o jurizare dificilă de aceea putem spune că au contat prezentările care de la ediție la ediție sunt din ce în ce mai elaborate, spațiile de prezentare au fost frumos organizate ceea ce a demonstrat capacitatea de organizare, de exprimare, de echilibrare a elementelor constituente. Tot ceea ce am descris arată că elevii au beneficiat de lectură și discuții suplimentare cu profesorii coordonatori pentru pregătirea materialelor.
În concluzie este remarcabil răspunsul participativ, divers și implicat la provocarea lansată de către Biblioteca Județeană ”Gheorghe Asachi” de a aprecia valoarea cărții, a lecturării scriitorilor noștri, astfel încât aprofundând tema propusă să putem da frâu liber imaginației și să putem realiza prezentări din ce în ce mai elaborate.
Programul artistic prezentat de elevii Colegiului Tehnic „Ion Holban” Iași, coordonați de prof. Valentina Stănescu a fost unul deosebit prin modele stilizate de ii, fuste și brâie, dar și prin colindele și cântecele populare prezentate de tinerii școlii coordonați de Monalisa Damian Leonte și Valerica Petraru.
Alături de noi, ca invitați speciali au fost din partea Colegiului Tehnic „Ion Holban” Iași, chef patiser Harry Spanjers și chef bucătar Simon Van Hoppe din Olanda.
Mulțumim colegiului gazdă, domnilor directori, director adjunct Adriana Băiceanu și profesorilor coordonatori participanți de la toate liceele, care ne-au susținut în organizarea și desfășurarea acestui eveniment!
Felicităm toți participanții, pentru îmbinarea cu succes a literaturii cu arta culinară și subliniem că acesta eveniment la care suntem prezenți promovează cu certitudine valorile culturale ieșene într-un mod cât se poate de constructiv, creativ și plin de sensibilitate! Juriul !
Mulțumim partenerilor noștrii Diqis și ApaVital SA Iași!
Mulțumim Colegiului Tehnic „Ion Holban” Iași pentru deosebita găzduire din acest an al concursului „Cămara lui Păstorel” 2024!
Articole similare
Un roman despre căsnicie, frați de sânge și despre cum oamenii pe care îi iubim cel mai mult ne pot răni cel mai tare. Membrii familiei Delaney se iubesc foarte mult – doar că uneori vor să se ucidă între ei… Dacă mama ta ar dispărea, ai anunța poliția? Chiar dacă suspectul numărul unu ar fi propriul tău tată? Familia Delaney reprezintă un reper în comunitate. Părinții, Stan și Joy, sunt invidiați de toți prietenii. Sunt imbatabili pe terenul de tenis, iar dincolo de el chimia lor este palpabilă. Cei
Vineri, 29 mai 2026, Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” Iaşi în parteneriat cu Universitatea de Științele Vieții, Facultatea de Horticultură și Liceul Tehnologic „Petru Poni” a organizat o nouă întâlnire din cadrul proiectului „Om, mediu, alimentație, sănătate” – Analiza apei și a murăturilor. Elevii de la Liceul Tehnologic „Petru Poni” Iași coordonați de prof. Ersilia Coșbuc, prof. de mediu Oana Plăvan, au participat la o întâlnire cu instrumentele de laborator și cărțile utilizate pentru determinări fizico - chimice elementare ale calității apei necesară realizării murăturilor, a proprietăților soluțiilor de sare iodată,
Fiecare carte deschide o lume nouă, iar fiecare poveste aprinde imaginația. Filiala ,,Ateneu” a Bibliotecii Județene ,,Gh. Asachi” Iași vă invită să descoperiți lumea minunată a poveștilor, unde bucuria cititului, aventura cunoașterii și magia copilăriei prind viață la fiecare pagină. Dragi copii, vă dorim o copilărie plină de zâmbete, vise și povești frumoase! La mulți ani de 1 Iunie!
