„Cămara lui Păstorel”, Ediția a X-a – „Călătorii prin gusturi. Cămara care merge cu tine” (concurs de prezentare a conservelor tradiționale moldovenești)

În tradiția moldovenească, călătoria adevărată nu începe nici cu vorba, nici cu pașii, ci cu traista bine pusă la punct. Conservele tradiționale devin mici hărți aromate: borcane care păstrează sate, rețete, glume, amintiri și felul relaxat în care moldovenii iau lumea în piept. În fiecare preparat se ascunde un drum – al bunicii, al copilăriei, al gospodăriei de altădată. Iar Păstorel, patron spiritual al acestui ritual al gusturilor, ar fi primul care ar spune că: „orice călătorie e mai sigură când ai cu tine borcanul potrivit”.

În acest spirit, ediția a X-a a concursului de prezentare a conservelor tradiționale moldovenești „Cămara lui Păstorel”, organizat de Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” Iași în cadrul Festivalului „Teodorenii” 2025, se desfășoară sub genericul „Călătorii prin gusturi. Cămara care merge cu tine”. Concursul îmbină gastronomia cu voiajul cultural: o explorare a felului în care oamenii își conservă nu doar hrana, ci și identitatea, amintirile și umorul.

Degustarea și jurizarea vor avea loc vineri, 12 decembrie 2025, începând cu ora 10.00, la Colegiul Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” din Iaşi (Bulevardul Socola nr. 51-53).

Concursul are două secțiuni practice:

1. Dulce (magiunuri, dulcețuri, peltele, compoturi, siropuri etc.);
2. Sărat (zacuști, tocane, sosuri, bulion, murături etc.).

 

Tematica ediției din acest an a festivalului, „Călătorii prin cuvinte”, este adaptată aici sub forma unei incursiuni culinare: fiecare preparat este privit ca o poveste de drum, un fragment de memorie conservată în borcan. Participanții sunt invitați să înscrie produse tradiționale: zacuscă, murături, dulceață, compot, preparate din legume sau fructe, însoțite de o scurtă descriere a originii, rețetei și „drumului” lor gastronomic. Juriul va evalua atât gustul și calitatea preparatelor, cât și creativitatea prezentării.

Persoanele interesate își pot manifesta dorința de a participa prin trimiterea unui e-mail pe adresa programe@bjiasi.ro, în care se fie menționate: numele concurentului și denumirea preparatului. De asemenea, pe aceeași adresă de e-mail pot fi solicitate și informații suplimentare.

Înscrierile se pot face până pe 5 decembrie 2025. Fiecare concurent se poate înscrie cu maximum un produs pentru fiecare secțiune. Participarea este gratuită, în baza permisului de acces la bibliotecă valabil.

Câştigătorii vor fi desemnați de un juriu condus de cunoscutul blogger culinar Marius Cristian. Vor fi punctate: 1) Creativitatea (găsirea unei denumiri inspirate); 2) Calitatea gastronomică a produsului (ingrediente și combinațiile folosite); 3) Impresia generală (concordanță între aspect vizual și gust). Toți concurenții vor primi diplome de participare. Contestațiile vor fi adresate exclusiv juriului.

 

Festivalul „Teodorenii” este o manifestare iniţiată de Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” în anul 2014 şi organizată în parteneriat cu instituţii reprezentative din Iași. Scopul festivalului este celebrarea contribuției deosebite a celor doi frați Teodoreanu, Ionel și Păstorel, la viața culturală ieșeană şi a altor genuri în afară de ficţiunea literară clasică.

Sub genericul „Călătorii prin cuvinte”, ediţia din acest an a Festivalului „Teodorenii” are loc în zilele de 10, 11 și 12 decembrie 2025 și deschide un spaţiu generos tuturor formelor de explorare literară. De la ironia rafinată a epigramelor până la poezia care răstoarnă sensurile, de la conferinţe la exerciţii de traducere şi retroversiune, festivalul devine o hartă cu rute multiple, pe care fiecare participant îşi poate urma propriul drum. În spiritul fraţilor Ionel şi Păstorel Teodoreanu, pentru care literatura era întotdeauna o formă de mişcare – între lumi, tonuri, registre – invităm publicul şi creatorii să călătorească liber, cu imaginaţia drept busolă şi cuvântul drept vehicul.

 

Acord GDPR

În conformitate cu prevederile Regulamentul UE 679/2016 privind protecția datelor cu caracter personal și libera circulație a acestor date, confirm că am citit informarea (https://bjiasi.ro/interes-public/protectia-datelor-cu-caracter-personal/) și sunt de acord ca Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” Iași să prelucreze datele mele cu caracter personal furnizate în vederea înscrierii la acest concurs. Înțeleg că mă pot adresa oricând Bibliotecii Județene „Gh. Asachi” pentru retragerea consimțământului dat.

Sunt de acord să fiu fotografiat/ filmat pe parcursul evenimentului, cu scopul promovării acestuia pe conturile de social media ale organizatorilor și în alte materiale de comunicare, promovare, raportare.