Distribuie
Modul de a găti a evoluat considerabil în ultimele decenii: putem găti din ce în ce mai ușor, mai rapid, mai gustos și mai sanatos. Găsim în magazine și în piețe orice fel de ingrediente, de calitate superioară, fie ele locale sau exotice. Cu puțină rabdare, putem găti mâncăruri după retete thailandeze, sud-americane, frantuzești sau chinezești, iar rezultatul obținut poate fi atât de gustos, de parcă totul a fost gătit de bucătari profesioniști. Acest volum cuprinzător, cu uluitoarea sa bogăție de rețete, reflectă noile și diversele tendințe din domeniul gastronomiei.
Printre cele peste 370 de rețete propuse există multe clasice, testate în timp, dar și unele recent elaborate și inedite, culese din meniurile restaurantelor, altele care se referă la mâncăruri cu specific etnic, precum și zeci de retete pentru micul dejun și pentru desert, de la cea mai simplă până la cea mai spectaculoasă.
Cuprinzatoarea secțiune „Rețete de bază” de la sfârșitul cărții de bucate furnizează zeci de rețete fundamentale, de care veți avea nevoie pentru supe și sosuri, aluaturi, paste și foi pentru plăcintă, umpluturi pentru desert și glazuri.
Este inclus și un „Glosar” cuprinzător, cu termeni gastronomici și ingrediente, precum și tabele pentru gătit, care vă vor facilita descoperirea înlocuitorilor pentru ingrediente, a temperaturilor la care se rumenesc diferite tipuri de carne, a echivalentelor pentru unitățile de masură și multe altele.
Mai multe despre carte – https://bjiasi.ebibliophil.ro/mon/secretul-succesului-carte-de-bucate-retete-esentiale-din-gastronomia-moderna-vmcmrmf3/
Articole similare
Un ghid important pentru profesori și elevi, recunoscut oficial de Biroul ONU (Organizației Națiunilor Unite) pentru Afaceri de Dezarmare. Yuriko e fericită la Hiroshima, unde locuiește împreună cu tatăl ei. Însă când mătușa Kimiko și vărul Genji se mută în casa lor, lucrurile se schimbă – familia se mărește, ies la iveală secrete, iar zvonul unei căsătorii duble ajunge și la urechile lui Yuriko. Imprevizibilitatea de acasă transpare și în societatea șubredă din Japonia la final de Al Doilea Război Mondial: soarta țării nu este clară încă, iar populația nu
„Călător printre umbre” este o carte care pe unii îi va uimi, pe cei mai mulți îi va cuceri; puțini vor fi aceia care vor căuta „umbre”… Mai multe despre carte - https://bjiasi.ebibliophil.ro/mon/calator-printre-umbre-trairi-si-idei-nkz47kt3/
A treia parte din seria DEMON. În noaptea cu lună nouă, demonii atacă în forță, hotărâți să îi ucidă pe cei doi bărbați care pot deveni Izbăvitorul, cel despre care profețiile spun că îi va distruge odată pentru totdeauna. Arlen Barles, cunoscut acum drept Omul Pictat, poate înfrunta orice demon, iar oamenii obișnuiți îl urmează peste tot și văd în el Izbăvitorul. Însă calea lui este una periculoasă și alături de el rămâne doar neînfricata Renna Tanner, ea însăși în pericol să cadă pradă puterilor magiei demonice. Ahmann Jardir a transformat
