Distribuie
Vineri, 12 decembrie 2025, Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” Iaşi în parteneriat cu Universitatea de Științele Vieții, Facultatea de Horticultură și Liceul Tehnologic „Petru Poni”, Iași a organizat o nouă întâlnire în cadrul proiectului „Om, mediu, alimentație, sănătate” Legume și fructe naturale – Murăturile probiotice naturale.
Activitatea a avut loc la Universitatea de Științele Vieții, Facultatea de Horticultură, Centrul de Cercetări Horticole și a fost susținută de asist. univ.dr. Ioana Buțerchi și ing. dr. Roxana Anghel. Elevii au participat la experimente care demonstrează în trei etape că produsele lactofermentate sunt probiotice, ele fiind obținute prin acțiunea bacteriilor aerobe și anaerobe. Au fost analizate șase sortimente din legume: tomate, pepene roșu, conopidă, varză și din fructe: mere, pere, struguri. Analiza senzorială a fost efectuată pe baza unui punctaj înscris într-o fișă de lucru. Produsele au fost analizate și din punctul de vedere al ph-ului și al substanței uscate solubile. Reprezentanta bibliotecii a vorbit despre serviciile pe care le oferă biblioteca județeană tinerilor utilizatori.
Elevii de la Liceul Tehnologic „Petru Poni” Iași coordonați de prof. Oana Plăvan, au participat activ la aceste determinări.
Mulțumim tuturor pentru interesanta întâlnire desfășurată!
Articole similare
Comorile ascunse printre rafturile Bibliotecii județene „Gheorghe Asachi” – Filiala „Ion Creangă” – au fost descoperite de școlarii clasei a II - a D de la Școala Gimnazială Otilia Cazimir. Îndrumați de d-na învățătoare Niculae-Grigorescu Mihaela Anca, micii cititori au făcut cunoștință cu fondul de carte destinat copiilor și au descoperit, cu mult entuziasm, bucuria lecturii într-un mediu primitor și plăcut.
Vineri, 11.09.2026 elevii clasei a II-a A de la Școala „Otilia Cazimir”, îndrumați de doamna învățătoare Nechita Ana Maria, au bifat prima întâlnire cu Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” – Filiala „Ion Creangă”. Atmosfera primitoare și cărțile pregătite pentru lectură i-au cucerit pe deplin, purtându-i într-un univers magic al poveștilor, al descoperirii și al cunoașterii prin lectură.
Joi, 10 septembrie 2026, Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” Iaşi în parteneriat cu Școala Gimnazială „Otilia Cazimir” Iași a organizat întâlnirea Anotimpurile Otiliei Cazimir. Elevii de la Școala Gimnazială „Otilia Cazimir” Iași, coordonați de prof. înv. primar Doina Scutaru, au vizitat filiala „Ion Creangă” a bibliotecii județene, unde le-a fost prezentată oferta de carte și serviciile de bibliotecă existente pentru cei mici. Au ascultat și au citit poeziile despre anotimpuri și animăluțele din grădini, ale scriitoarei Otilia Cazimir, pentru a crea o atmosferă caldă și a arunca o lumină încurajatoare asupra acestui
