De Dragobete
Autor: Categorii: Sediul central, Ştiri şi evenimenteUltima actualizare: 25 februarie 2022Timp citire: 2,2 min

Distribuie

Joi, 24 februarie 2022, Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” Iaşi având ca parteneri Colegiul Tehnic „I. C. Ștefănescu” Iași și Asociația „Prietenii Bârnovei” Iași a organizat activitatea „De Dragobete”.
Conform calendarului creștin ortodox, la 24 februarie se sărbătorește Întîia și A Doua Aflare a Capului Sf. Ioan Botezătorul și tot la această dată este celebrată Sărbătoarea Dragobetelui, sărbătoarea dragostei sau de dragoste. La români, acest obicei este născut din tradiţia magică a poporului român și din certitudinea adânc înrădăcinată în spiritul nostru, că iubirea conduce la reînnoirea lumii.
Copiii de la Asociația „Prietenii Bârnovei” au povestit despre tradițiile din zona Bârnovei și a Moldovei, șunurul împletit, legenda Babei Dochia și a Făt – Frumosului, numit Dragobete. Cei mici au confecționat omuleți de lână, în culorile alb și roșu, care se dăruiesc în această perioadă.
Elevii de la Colegiul Tehnic „I. C. Ștefănescu”, îndrumați de profesorii pentru instruire practică au prezentat istoricul și modul de preparare a unor produse dulci, care pot fi considerate că celebrează iubirea, mai ales cea de aproapele.
Istoricul colțunașilor ca preparat culinar intrat în Polonia, posibil prin cunoștințele aduse de Sfântul Poloniei Miezsko I, sau în urma războaielor cu tătarii este un preparat transfrontalier am putea spune.
Preparat cunoscut și cu o tradiție aproape ancestrală în China a ajuns foarte răspândit în lume având diferite denumiri: colțunași, piroști în Moldova și Bucovina, pierogi în poloneză, piroh în slovacă, piroșki în rusă, pirogi în ucraineană, dar și în alte limbi, care l-au împrumutat, pirukas și pīrāgi în finlandeză, pirāški în iraniană.
Toate acestea își au originea în cuvântul pir, un termen care definește ideea de „sărbătoare”, dar care ulterior a ajuns să desemneze pâinea albă sau plăcintele pregătite la evenimentele speciale. Alte nume date sunt: ghiozlomele, un arhaism din Moldova și Muntenia, încă utilizat în Dobrogea și tăști în Banat și Transilvania.
Tot un sortiment care ne duce cu gândul la o întâlnire tihnită, alături de cei dragi este alivanca, iar ascultătorii au aflat povestea ei și modul de preparare.
În final a fost descris procesul tehnologic de producere a savarinelor, prăjituri savuroase în alb și roșu, care se potrivesc perfect timpului de mărțișor, cuprins între 24 februarie și 8 martie.
Mulțumim tuturor pentru interesantele materiale și efervescența participării!

Articole similare

  • Cultura și poveștile copilăriei – Drumurile Educației cu Veselica

    În 16 ianuarie 2026, Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” a derulat o întâlnire educațională sub egida: Zilei Culturii Naționale și împlinirii celor 176 de ani de la nașterea lui Mihai Eminescu în proiectul bibliotecii: Drumurile Educației cu Veselica în parteneriat cu Teatrul Interactiv VESELICA Iași și Colegiul Național „Mihai Eminescu” Iași, Structura Școala Primară „Mihai Kogălniceanu” Iași. Activitatea s-a desfășurat la clasa pregătitoare coordonată de prof. Diana Savu de la  Colegiul Național „Mihai Eminescu” Iași, Structura Școala Primară „Mihai Kogălniceanu” Iași. Ce este cultura...pe înțelesul copiilor? atunci când desenezi, când dansezi,

  • Luceafărul cuvântului românesc – Mihai Eminescu

    Joi, 15 ianuarie, la Filiala „Mihail Sadoveanu” l-am omagiat pe Mihai Eminescu, poetul care a dăruit limbii române profunzime , muzicalitate și nemurire . Utilizatorii au putut viziona  filmul Eminescu - documentar în limba română realizat de Moldova-Film 1991 și expoziția  Luceafărul cuvântului românesc - Mihai Eminescu. Acest documentar prezintă viața, activitatea și moștenirea lăsată de marele poet, cititorilor de toate vârstele. Prin versurile sale , Eminescu a transformat cuvântul într-un spațiu al visării, al dorului și al căutării de absolut, devenind vocea cea mai limpede a sufletului românesc. Film

  • De Ziua Culturii Române

    Joi 15 ianuarie 2026, cu ocazia Zilei Culturii Române,  filiala „Vasile Alecsandri” a Bibliotecii Județene „Gh. Asachi”  a organizat o activitate culturală dedicată promovării valorilor literare și culturale românești. Evenimentul a inclus o expoziție de carte și, deasemeni, utilizatorii bibliotecii au putut viziona documentarul  „Eminescu, înainte de legendă - drumul unui geniu înfometat, de la Ipotești”, aducând astfel un omagiu poetului național Mihai Eminescu și contribuind la consolidarea identității culturale în rândul comunității.