Distribuie
Vineri, 21 mai 2021, Biblioteca Județeană „Gh. Asachi” Iași a organizat online pe platforma Zoom, workshop-ul: „Călătorii prin bucătăriile lumii”, de această dată despre – 21 mai – Ziua mondială pentru diversitate culturală, pentru dialog și dezvoltare – Rețete culinare în Târgul Iașilor.
În spiritul păcii meselor rotunde propunem, până la mesele fizice, o masă imaginară, la care rețetele culinare în Târgul Iașilor să ne asigure un cadru propice unor discuții calde și fructuoase.
Elevii de la clasa de turism și produse alimentare de la Colegiul Tehnic „Ion Holban”, coordonați de prof. Adriana Băiceanu și elevii de la clasa pentru tehnicieni analize produse alimentare de la Liceul Tehnologic „Petru Poni” Iași, coordonați de prof. Ersilia Coșbuc au prezentat rețete ale minorităților din Iași: evrei (știucă umplută – ghefilte fisch și colțunași cu cartofi – varenichis), greci (prtokalopita), lipoveni (blinî – clătite cu urdă și brânză), armeni (orez tradițional cu tăiței), poloni (pierogi – colțunași umpluți cu diferite umpluturi, există un festival la Varșovia), francezi (tradiționala pâine cu ciocolată – pain au chocolat), bomboane, trufe și fantezii de la Chocolateria L`Artisan.
Alături de noi au fost partenerii bibliotecii de la: Federația Comunităților Evreieşti din România – Cultul Mozaic – Comunitatea Iași, doamna Martha Eșanu, de la Comunitatea Elenă din România Filiala Uniunii Elene Iaşi, doamna Athina Tsavea, de la Institutul Francez din România – Iași, domnul Olivier Dumas, de la Uniunea Polonezilor din România – Filiala Iași, domnul Dariusz Kasprzyk, de la U.A.R. – Uniunea Armenilor din România – Sucursala Iași domnișoara Ștefana Agop, care au luat cuvântul, ne-au ajutat în alegerea rețetelor specifice și nu în ultimul rând Chocolateria L`Artisan care ne-au susținut prin prezența călduroasă.
Mulțumim participanților care au readus imaginativ savoarea unei mese luminoase și plină de voie bună, prin informațiile inedite furnizate.
Articole similare
Mama, primul cuvânt, prima lecție de iubire, prima lectură. Pentru ființa ce ne modelează sufletele cu răbdare infinită aducem file dedicate și la Compartimentul Împrumut carte pentru Copii și Adolescenți al Bibliotecii Județene „Gh.Asachiˮ Iași, precum și un omagiu Femeii. La mulți ani! nu uitați să-i spuneți astăzi și-n fiecare zi cât înseamnă pentru voi!
Ziua de vineri, 06 martie 2026, a venit cu bucurie și surprize la Biblioteca Județeană „Gh.Asachiˮ Iași - Compartimentul Împrumut carte pentru Copii și Adolescenți, pentru preșcolarii de la Grădinița cu Program Prelungit nr. 25 Iași, coordonați de prof.înv.Lidia Misarciu. Doamna Sorina Topliceanu, reprezentantul Departamentului Pro Vita (din cadrul Sectorului de Misiune al Arhiepiscopiei Iașilor), le-a împărtășit “ghioceilor preșcolari”, bucuria de a dărui un gând bun, plin de iubire fiecărei mame. Cum se ajunge la această stare? Nimic mai simplu: printr-o poveste citită de Lia, voluntar al Departamentului ProVita. (volumul
De-a lungul istoriei, oamenii au căutat să acceadă la frâiele puterii și să conducă lumea. Femeile au exercitat și ele puterea politică încă din timpul Antichității. Cleopatra este un exemplu grăitor în acest sens. Pornind de la soțiile împăraților romani din Vest și împărătesele Imperiului Bizantin și trecând prin saloanele femeilor din Franța și alte țări, ajungem în zilele noastre la funcțiile de conducere ale femeilor din lumea occidentală. Încă mai sunt multe prejudecăți legate de aceste aspect în alte părți ale lumii. Compartimentul Împrumut carte pentru adulți al Bibliotecii
