Distribuie
Modul de a găti a evoluat considerabil în ultimele decenii: putem găti din ce în ce mai ușor, mai rapid, mai gustos și mai sanatos. Găsim în magazine și în piețe orice fel de ingrediente, de calitate superioară, fie ele locale sau exotice. Cu puțină rabdare, putem găti mâncăruri după retete thailandeze, sud-americane, frantuzești sau chinezești, iar rezultatul obținut poate fi atât de gustos, de parcă totul a fost gătit de bucătari profesioniști. Acest volum cuprinzător, cu uluitoarea sa bogăție de rețete, reflectă noile și diversele tendințe din domeniul gastronomiei.
Printre cele peste 370 de rețete propuse există multe clasice, testate în timp, dar și unele recent elaborate și inedite, culese din meniurile restaurantelor, altele care se referă la mâncăruri cu specific etnic, precum și zeci de retete pentru micul dejun și pentru desert, de la cea mai simplă până la cea mai spectaculoasă.
Cuprinzatoarea secțiune „Rețete de bază” de la sfârșitul cărții de bucate furnizează zeci de rețete fundamentale, de care veți avea nevoie pentru supe și sosuri, aluaturi, paste și foi pentru plăcintă, umpluturi pentru desert și glazuri.
Este inclus și un „Glosar” cuprinzător, cu termeni gastronomici și ingrediente, precum și tabele pentru gătit, care vă vor facilita descoperirea înlocuitorilor pentru ingrediente, a temperaturilor la care se rumenesc diferite tipuri de carne, a echivalentelor pentru unitățile de masură și multe altele.
Mai multe despre carte – https://bjiasi.ebibliophil.ro/mon/secretul-succesului-carte-de-bucate-retete-esentiale-din-gastronomia-moderna-vmcmrmf3/
Articole similare
În volumul cinci din seria "Cuvintelor duhovnicești", ale Cuviosului Paisie, sunt cuprinse învățăturile Starețului cu privire la patimi și virtuți. Prezentele învățături nu constituie o învățătura sistematică, nici nu se referă pe larg la toate patimile și virtuțile, ci ele au fost adunate din răspunsurile Starețului la întrebările legate de "diagnosticarea" și vindecarea patimilor, precum și de lucrarea virtuții. Mai multe despre carte - https://bjiasi.ebibliophil.ro/mon/cuvinte-duhovnicesti-vol-5-patimi-si-virtuti-vnjggjxs/
După mai bine de un deceniu, când surorile Nikki, Sami și Tori Knotek aud cuvântul mamă, îl simt de parcă sufletul le-ar fi sfâșiat de gheara unui vultur, declanșând amintiri care au fost secretul lor încă din copilărie. Până acum. Ani la rând, în spatele ușilor închise ale fermei lor din Raymond (Washington), mama lor sadică, Shelly, și-a supus fetele unor abuzuri inimaginabile, umilințe, torturi și terori psihice. Trecând împreună prin toate aceste experiențe, Nikki, Sami și Tori au dezvoltat o legătură sfidătoare care le-a ajutat să devină mult mai puțin
Măritată peste noapte cu Alfonso d’Este, duce de Ferrara, Modena și Reggio, Lucrezia părăsește Florența natală pentru a trăi la o curte străină ale cărei obiceiuri îi par stranii și unde prezența ei nu este tocmai dorită. Chiar și soțul ei pare o enigmă: este fie un estet înconjurat de artiști, fie un despot în fața căruia tremură și propriile-i rude. În timp ce pozează la nesfârșit pentru un portret menit a-i surprinde frumusețea pentru eternitate, Lucrezia înțelege că în ochii curții ea nu îndeplinește decât rolul de mamă a
